盛雪冰淇淋奶漿
沒有經過凝凍之前,冰淇淋的真實形態可以稱為冰淇淋奶漿。盛雪冰淇淋奶漿分為冷凍型和常溫型。盛雪冰淇淋冷凍奶漿基于超高壓均質及老化技術，而盛雪常溫奶漿以UHT瞬時滅菌和無菌包裝技術為核心。盛雪公司是國內唯一能夠同時生產冰淇淋，冰淇淋粉及冰淇淋奶漿的規?；髽I。
盛雪冷凍冰淇淋奶漿：原材料經過均質和老化后，其微觀分子結構更為細小。脂肪，油分子和水分子的結合更為緊密，所以相比較普通冰淇淋粉制作出的軟質冰淇淋，口感更為細膩爽滑。冰淇淋奶漿需要冷凍保存，在將要融化時加入冰淇淋機使用。較低的進料溫度也加快了軟質冰淇淋機的生產效率。
盛雪冰淇淋常溫奶漿：以世界級無菌生產技術為核心。將傳統的冰淇淋與瞬時滅菌技術相結合，制作出冰淇淋漿料， 使我們的產品無需添加防腐劑，即可獲得超過6個月的常溫儲存保質期，方便了餐飲客戶的物料管理與控制。盛雪的無菌包裝使操作便捷，高效，環保。
| 項目 Itrems | 每100克 per100g | 營養素參考值% NRV% |
| 能量/Energy | 2240千焦(kJ) | 27% |
| 蛋白質/Protein | 2.0克(g) | 3% |
| 脂肪/Fat | 34.0克(g) | 57% |
| 碳水化合物/Carbohydrate | 56.0克(g) | 19% |
| 鈉/Sodium | 490毫克(mg) | 25% |